Hatidze woont samen met haar bedlegerige moeder in een afgelegen bergdorpje in Noord-Macedonië. Ze is één van de laatste vrouwelijke wilde bijenjagers en leeft volgens de gulden regel: neem nooit meer van de bijen dan je nodig hebt. Die harmonie wordt verstoord wanneer op een dag Hussein en zijn luidruchtige familie neerstrijken in het dorp. Honeyland is een liefdevolle maar tegelijk onheilspellende fabel over de frêle relatie tussen mens en natuur.
"Ze [Tamara Kotevska en Ljubomir Stefanov] monteerden hun 400 uur aan beeldmateriaal zo goed, dat het verhaal zich schijnbaar vanzelf lijkt te kneden tot een sprookje – en niet zonder moraal." ★★★★ - De Standaard
"Het is een documentaire, maar dat verlies je voortdurend uit het oog omdat de beelden zo mooi en zo dramatisch sterk zijn. (...) Een bijzondere film." ★★★★ - Focus Knack
"De honing zal van uw kin druipen." ★★★ - Humo
"Een visueel verbluffende, poëtische documentaire." - Film Fest Gent
"Honeyland really is a miraculous feat, shot over three years as if by invisible camera - not a single furtive glance is directed towards the film-makers." ★★★★ - The Guardian
Het Macedonische regisseursduo Tamara Kotevska en Ljubomir Stefanov kwam Hatidze heel toevallig op het spoor terwijl ze haar bijen zachtjes toezong. Het tafereel fascineerde hen zo dat ze besloten haar te volgen. Ze bleven uiteindelijk bijna drie jaar en filmden het dramatische verhaal van Honeyland dat in een notendop het dilemma weergeeft dat de hele wereldbevolking bezighoudt. Honeyland werd genomineerd voor niet minder dan twee Oscars!